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BUY] 2018 | Domaine des Miroirs | I Need the Sun at CaskCartel.com。2018 Domaine des Miroirs (Kenjiro Kagami) Vin de France I need the。I need the Sun 2015 Domeine des Miroirs / アイ・ニード・ザ・サン。ご覧いただきありがとうございます。購入後ユーロカーヴセラーにて保管。Domaine des Miroirs / I need the sun 2018 (2eme mise) ドメーヌ デ ミロワール / アイ ニード ザ サン このワインはlot2になります。下記にインポーター資料を添付します。//このワインは2023年3月に出荷した同名のワインの兄弟分です。前回のアイ ニード ザ サン 2018同様、ダイレクトプレスしたシャルドネのモストを用い、一般的な白ワインとして醸造したものなのですが、酷暑等様々な理由により2年熟成してもアルコール醗酵が終わりきらなかったため、2020年のシャルドネのダイレクトプレス後の搾りかすから梗を取り除いたものを2018年のワインに加え、2020年のブドウの酵母の力を借り再醗酵を促しました。2023年に出荷したものと今回出荷したものですが、別々のタンクで再醗酵を促していたものになります。今回のワインは、2023年に出荷したものより浸漬期間が長く、そのためよりタンニンのあるワインとなりました。色調の濃さからも、浸漬期間の違いが分かるかと思います。瓶詰め直後は強めのタンニンだったため、カーヴで瓶熟させていましたが、昨年頃から良い感じになってきたので満を持しての出荷となります。2023年版と比較すると、より落ち着いていて安定しています。//〈発送方法について〉現状の設定はクール便着払いになっておりますが、常温便により匿名発送も対応可能です。その際は千円値上げにて専用ページを作成します。確実に購入される方のみコメントでお伝え下さい。クール便発送元払いを希望の方もコメント下さい。エリアに合わせて値上げ対応します。〈値引きについて〉セット購入による値引きは承りますが、表示価格からの値引きは原則致しません。商品の性質上、ブショネ等中身の確認はできませんのでご理解の上ご購入ください。購入後の返品・クレームは不可でお願いいたします。なお、配送中の事故によるトラブルは当方では対応致しかねますので予めご了承ください。〈検索ワード〉日本ワイン余市ワイン自然派ワインヴァンナチュールナチュラルワインミロワールオヴェルノワドメーヌモンドメーヌタカヒコ。I need the Sun 2015 Domeine des Miroirs / アイ・ニード・ザ・サン。。ゆきとページ。ケンゾーエステート2023ワインあさつゆ 新品3本セット。【幻のワイン】青いボトルワイン 3本セット店頭未販売。La Moussière Sancerre他。ponpao21Dom Pérignon ヴィンテージ2013。ドンペリシャンパン2004。モエシャンドン各種2本セット。fendi selectドン ペリニヨンヴィンテージ 2013 750ml。LEROY ワインセット 2018年・2019年　果実酒。テールドシエル　ワイン　２本セット。⭐︎さま専用ヴェルリッチ Morillon vom Opok ,Ex vero I。D.ROCK ダイヤモンド・ロック ロゼ グリーン シャンパン 750ml。シャトーペトリュス赤ワイン 木箱付き。城戸ワイナリー　プライベートリザーブ　赤白　メドウズ&マスミブラン。シャルロパン パリゾ プルミエール キュヴェ 2021 Charlopin。【kan9977】2009ボーペイサージュ ピノノワール。ラブレ・ロワ コルトン シャルルマーニュ　グランクリュ 2019　新品未開封。Bollinger La Grande Année 1997 マグナム